Пестициды

Анализ остатков пестицидов — это определение остатков в продуктах питания средств защиты растений, используемых в сельскохозяйственном производстве. Распространенным подходом является метод множественных остатков (QuEChERS), который позволяет выявить сотни активных веществ в одном препарате; измерение выполняется методами ЖХ-МС/МС и ГХ-МС/МС.

Цель состоит в том, чтобы показать, остаются ли уровни остатков ниже максимальных пределов остатков (MRL), установленных в законодательстве, документально подтвердить соблюдение списка страны-получателя при экспорте и убедиться в отсутствии остатков в органическом производстве.

• Свежие фрукты и овощи
• Зерновые и бобовые
• Сухофрукты, чай и специи
• детское питание
• Оливковое масло и растительные масла

• EN 15662 (QuEChERS — множественные остатки в пищевых продуктах растительного происхождения)
• SANTE/11312 (Руководство ЕС по аналитическому контролю качества)
• ЕС 396/2005 (максимальные пределы остатков)
• Постановление продовольственного кодекса Турции о максимальных пределах остаточного содержания пестицидов

Метод

экстракция QuEChERS; Измерение с помощью ЖХ-МС/МС и ГХ-МС/МС

Объем

Список активных ингредиентов, проверенный лабораторией — запрошенный список подтверждается заранее.

Контроль качества

Выход матрицы с повышенным содержанием и холостой образец в каждой партии

Лимит отчетности

Значения ниже предела отчетности, определенного при проверке метода, считаются «не обнаруженными».

• Аналитические весы и гомогенизатор
• Аппарат для подготовки проб (экстракция, фильтрация, концентрирование)
• Kromatografi veya spektrometri sistemi
• Шкафы для хранения и кондиционирования с регулируемой температурой

• Проба должна быть однородной и репрезентативной для партии.
• Для аналитов, чувствительных к свету или кислороду, следует использовать плотно закрытый контейнер темного цвета.
• Объем пробы зависит от количества аналитов; Если запрошено более одного анализа, общая сумма увеличивается.
• Вместе с образцом необходимо указать название продукта, список ингредиентов и заявленную ценность, если таковая имеется.

Многократная проверка остатков обычно занимает несколько рабочих дней. Матрицы, требующие низких пределов отчетности, например детское питание, увеличивают время проверки.

1. 1Пробу принимают целиком и гомогенизируют в соответствии с законодательством.
2. 2Экстракция осуществляется методом QuEChERS.
3. 3Экстракт очищают дисперсионной твердой фазой.
4. 4Он поставляется в системы ЖХ-МС/МС и ГХ-МС/МС.
5. 5Обнаруженные вещества подтверждаются проверочными ионами.
6. 6Результаты представлены в мг/кг с неопределенностью измерений.

Законодательство, а не метод, определяет, будет ли результат считаться надлежащим или нет. Соответствующее коммюнике Турецкого пищевого кодекса, ЕС 2073/2005 и 1881/2006, а также спецификации компании-покупателя определяют различные ограничения в зависимости от группы продуктов; В отчете приводятся измеренные значения и принимаются пределы, установленные действующим законодательством.

Результат сравнивается со значением MRL пары продукт-активный ингредиент. В практике ЕС неопределенность измерений учитывается при принятии решений. MRL одного и того же продукта может варьироваться в зависимости от страны экспорта; Оценка должна производиться в соответствии с целевым рынком.

• Описание образца, информация о партии/партии и условия доставки
• Метод отбора проб (если они взяты лабораторией)
• Применяемый метод анализа и эталонный стандарт
• Дата анализа и условия инкубации, если таковые имеются.
• Результат и его единица измерения
• Неопределенность измерения (по запросу)
• Заявление о том, что результат применим только к образцу, представленному на испытания.

EUROLAB имеет международно признанную аккредитацию, полученную от органов по аккредитации, являющихся участниками многосторонних соглашений о признании IAF и ILAC, в соответствии с ISO/IEC 17025 для лабораторных испытаний, ISO/IEC 17020 для инспекций и надзора, а также ISO/IEC 17021-1 и ISO/IEC 17065 для сертификации систем и продукции. Эта цепочка гарантирует, что выданные отчеты и сертификаты принимаются по всему миру.

Возможность проведения этого теста в рамках аккредитованной области зависит от вашего продукта и применяемого стандарта; поскольку аккредитация основана на методе, объем работ подтверждается в письменной форме на этапе предложения.

• Турецкий регламент Пищевого кодекса и соответствующие товарные коммюнике
• ЕС 1881/2006 — максимальные пределы содержания загрязняющих веществ в пищевых продуктах.
• Турецкий Кодекс пищевых продуктов: маркировка и регулирование информации для потребителей

В разделе ниже описывается область, к которой относится испытание Пестициды; условия и критерии приемки именно этого испытания приведены в разделах выше. Объём, специфичный для вашего продукта, подтверждается письменно на этапе коммерческого предложения.

• Жир
• Углеводы
• Сахара
• Соль
• Витамины
• Минеральные вещества
• Консерванты
• Подсластители
• Микотоксины
• Афлатоксин
• Тяжёлые металлы
• Акриламид