¿Qué es PFAS?
El análisis de PFAS es la detección de sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas utilizadas como acabados repelentes de agua y aceite en productos textiles. La muestra se extrae con el disolvente adecuado y los compuestos objetivo se miden mediante LC-MS/MS. La cromatografía iónica de combustión también se puede utilizar para la detección de fluoruro total.
Objetivo de PFAS
El objetivo es determinar si en el producto están presentes sustancias clasificadas como contaminantes orgánicos persistentes, como PFOA, PFOS y sus derivados, y demostrar el cumplimiento normativo.
¿A qué productos se aplica PFAS?
- Tejidos con acabados repelentes al agua y al aceite.
- Prendas de abrigo y textiles para exteriores.
- Alfombras y tapizados
- ropa de trabajo
- Recubrimientos de papel para embalaje y contacto con alimentos
¿En qué sectores se utiliza PFAS?
Normas relacionadas con PFAS
- CEN/TS 15968 (PFOA extraíble y derivados — LC-MS/MS)
- TS EN ISO 23702-1 (tekstilde florlu maddeler)
- TS EN ISO 25101 (su matrisinde PFOS/PFOA)
Condiciones de PFAS
- Extracción
- Con metanol o disolvente adecuado, asistido por ultrasonidos.
- Medición
- LC-MS/MS; Lista de compuestos objetivo determinada por especificación.
- Unidad
- µg/kg veya mg/kg
Equipo para PFAS
- LC-MS/MS
- Baño de extracción ultrasónica
- Sistema de extracción en fase sólida
- Cromatografía iónica de combustión (para detección de fluoruro total)
Requisitos de muestra para PFAS
- Muestra representativa de la superficie terminada.
- Numune florlu ambalaj malzemesiyle temas ettirilmemeli
- Aproximadamente 1 g de muestra
- La lista de compuestos objetivo debe aclararse antes del análisis.
Duración de PFAS
El análisis lleva varios días hábiles debido a la extracción, limpieza y medición LC-MS/MS. La duración aumenta a medida que se expande la lista de compuestos de destino.
Procedimiento de PFAS
- 1La muestra se pesa y se extrae con un disolvente adecuado.
- 2El extracto se limpia y se concentra.
- 3Se añaden estándares internos marcados con isótopos.
- 4Los compuestos diana se miden mediante LC-MS/MS.
- 5Si es necesario, se realiza una detección de fluoruro orgánico total.
- 6Los resultados se informan compuesto por compuesto.
Criterios de aceptación de PFAS
Los criterios de aceptación son los límites del Reglamento COP (UE) 2019/1021 y el Anexo XVII de REACH. Este campo está cambiando rápidamente: la lista de compuestos restringidos y los umbrales se están actualizando y se están llevando a cabo extensos estudios de restricción de PFAS. El límite actual que se aplicará a su producto se confirma en el texto de la legislación en la etapa de propuesta.
Evaluación de resultados
Un compuesto de PFAS que no esté en la lista de objetivos no aparecerá en el análisis de objetivos. La detección de fluoruro orgánico total puede indicar la presencia de una sustancia fluorada que no está en la lista objetivo, pero no indica qué compuesto; Los dos enfoques se complementan.
Informe de PFAS
- Descripción de la muestra e información de acabado.
- Método aplicado y lista de compuestos objetivo.
- Resultado y límite de detección para cada compuesto.
- Varsa toplam organik flor sonucu
- Comparación del límite y la fuente de la legislación
Acreditación
EUROLAB posee una acreditación reconocida internacionalmente obtenida de organismos de acreditación que forman parte de los acuerdos de reconocimiento multilateral de IAF e ILAC, según ISO/IEC 17025 para pruebas de laboratorio, ISO/IEC 17020 para inspección y vigilancia, e ISO/IEC 17021-1 e ISO/IEC 17065 para certificación de sistemas y productos. Esta cadena garantiza que los informes y certificados emitidos sean aceptados en todo el mundo.
La posibilidad de ofrecer esta prueba dentro del alcance acreditado depende de su producto y del estándar aplicado; Dado que la acreditación se basa en métodos, el alcance se confirma por escrito en la etapa de cotización.
Alcance y autorizacionesRegulaciones Relacionadas
- Reglamento (UE) 2019/1021 sobre contaminantes orgánicos persistentes
- (CE) 1907/2006 REACH Anexo XVII
Ensayos de alimentos — ¿Qué abarca este campo de ensayo?
La siguiente sección describe el campo al que pertenece el ensayo PFAS; las condiciones y criterios de aceptación de este ensayo en particular figuran en las secciones anteriores. El alcance específico de su producto se confirma por escrito en la etapa de cotización.
Los ensayos alimentarios muestran que un producto es seguro para el consumo y contiene lo que indica su etiqueta. La familia trabaja en tres ejes: seguridad microbiológica, seguridad química y composición nutricional. Los tres requieren infraestructura de laboratorio distinta, un cuerpo de métodos distinto y un plazo de respuesta distinto.
El rasgo más distintivo del ámbito es la PRESIÓN TEMPORAL. Una probeta de acero puede esperar en un estante; una muestra de leche cruda o carne fresca no puede. La hora de toma de la muestra, la temperatura de transporte y el tiempo hasta llegar al laboratorio determinan directamente la validez del resultado. Por ello, en microbiología alimentaria el registro de la cadena de frío es parte inseparable del informe de ensayo.
En el lado microbiológico hay dos preguntas distintas que no deben confundirse. La DETECCIÓN de un patógeno es una pregunta cualitativa: ¿está presente la Salmonella en la muestra o no? El RECUENTO de organismos indicadores es una pregunta cuantitativa e indicador de la higiene de producción. La ausencia de un patógeno en un producto no demuestra que la higiene sea buena; si el recuento total de aerobios mesófilos es alto, hay un problema en el proceso.
En el lado químico se miden residuos de plaguicidas, micotoxinas, metales pesados, aditivos, residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes de proceso (acrilamida, furano, HAP). Los métodos multirresiduo en este ámbito (LC-MS/MS y GC-MS/MS basados en QuEChERS) pueden cribar cientos de sustancias activas en un solo análisis; los límites se definen por separado para cada par producto-sustancia.
En el lado de la composición se determinan proteína, grasa, humedad, cenizas, fibra, perfil de azúcares, composición de ácidos grasos y contenido de vitaminas y minerales. Estos valores son la base de la declaración nutricional de la etiqueta y los rangos de tolerancia están definidos en la legislación — la diferencia entre el valor declarado y el medido debe mantenerse dentro de esa tolerancia.
NO existe el marcado CE en alimentos, y esto determina cómo funciona el ámbito. La conformidad se demuestra mediante el funcionamiento de un sistema de seguridad alimentaria basado en el APPCC, el cumplimiento de las normas de etiquetado y el no superar los límites de contaminantes, residuos y microbiológicos. Un resultado de ensayo aporta evidencia no para un certificado, sino para un sistema en funcionamiento.
La gestión de alérgenos tiene un peso especial. La presencia de un alérgeno no declarado en un producto es una de las causas más frecuentes de retiradas de alimentos. El análisis aquí va junto con la validación de limpieza: se demuestra que la línea se ha limpiado adecuadamente tras una producción que contenía un alérgeno y que el riesgo de contaminación cruzada está bajo control.
Los esquemas voluntarios se han vuelto de facto obligatorios en este ámbito. Las cadenas minoristas exigen a sus proveedores un certificado bajo un esquema reconocido por GFSI (BRCGS, IFS, FSSC 22000); sin él, llegar a la estantería es prácticamente imposible.
Grupos de métodos en este campo
Detección de patógenos
Detección de Salmonella, Listeria monocytogenes, Campylobacter, Cronobacter y E. coli productor de toxina Shiga; métodos basados en cultivo y moleculares.
Recuentos de indicadores
Recuento aerobio mesófilo total, Enterobacteriaceae, coliformes y E. coli, estafilococos coagulasa positivos, levaduras y mohos, bacterias del ácido láctico, Clostridia sulfito-reductores.
Residuos de plaguicidas y veterinarios
Cribado multirresiduo mediante LC-MS/MS y GC-MS/MS con extracción QuEChERS.
Micotoxinas y contaminantes
Aflatoxinas, ocratoxina A, desoxinivalenol, patulina; metales pesados (ICP-MS), acrilamida y compuestos HAP.
Composición nutricional
Proteína Kjeldahl, perfil de grasa y ácidos grasos, humedad, cenizas, fibra dietética, perfil de azúcares, análisis de vitaminas y minerales.
Alérgenos y autenticidad
Análisis de alérgenos de gluten, leche, huevo, frutos secos y soja; métodos moleculares para identificación de especies y detección de adulteración.
Confusiones frecuentes en este campo
- El muestreo es la mitad del resultado. Una muestra transportada a temperatura incorrecta o con retraso da un resultado inválido aunque se analice correctamente en el laboratorio.
- La ausencia de un patógeno no demuestra que la higiene sea buena; los recuentos de indicadores dan información distinta y ambos se interpretan juntos.
- Un resultado de una muestra tomada de un lote solo puede generalizarse a todo el lote si el plan de muestreo se estableció de forma estadística.
- Los límites se definen en reglamentos separados por grupo de producto y se actualizan periódicamente; una decisión de conformidad basada en una tabla de límites obsoleta puede ser errónea.
- En las exportaciones, los límites del país de destino pueden diferir de los límites de la UE; el mismo producto puede ser conforme en un mercado y no conforme en otro.
Qué decisiones respaldan estos resultados
- Verificación del plan APPCC y seguimiento del proceso
- La base de la declaración nutricional y la información de alérgenos en la etiqueta
- Certificados sanitarios antes de la exportación y cumplimiento de los límites del mercado de destino
- Control de aceptación por proveedor y por lote
- Estudios de vida útil y determinación de las condiciones de almacenamiento
- Generación de evidencias para auditorías bajo esquemas reconocidos por GFSI
Pruebas relacionadas
Preguntas frecuentes sobre PFAS
Usamos un acabado libre de PFAS, ¿aún se requieren pruebas?
La mayoría de los compradores exigen la declaración con documentación. Además, puede ocurrir contaminación cruzada si previamente se ha utilizado un acabado de fluoruro en la línea de producción; La declaración y el resultado de la medición no siempre coinciden.
¿La medición del fluoruro total reemplaza el análisis de PFAS?
No pasa. El flúor orgánico total indica la presencia de una sustancia fluorada, pero no indica qué compuesto es ni si se encuentra dentro del límite reglamentario. El cumplimiento normativo se demuestra mediante LC-MS/MS dirigida.